Un esempio indicativo di giornata alimentare per chi segue una dieta chetogenica classica, normoproteica e ipolipidica, strutturata per favorire il dimagrimento.
La giornata proposta è priva di grassi aggiunti, ad eccezione dell’utilizzo di olio extravergine di oliva (EVO).
Colazione
- Fonte proteica a scelta:
Yogurt greco, uova, parmigiano, affettati, formaggi magri, ricotta oppure fonti proteiche vegetali a ridotto contenuto di carboidrati. - 1 tazza di tè verde (non zuccherato).
Pranzo
- Fonte proteica:
Carne, pesce, molluschi, affettati, pesce conservato, uova, formaggi magri, ricotta oppure proteine vegetali a basso contenuto di carboidrati. - Verdure a basso contenuto di carboidrati:
Spinaci, zucchine, broccoli. - Condimento: Olio extravergine di oliva (EVO).
Cena
- Struttura analoga al pranzo:
Fonte proteica + verdure + olio EVO.
Spuntino
- Frutta secca ed oleosa:
Mandorle, noci, nocciole, macadamia (quantità moderate e bilanciate).
In caso di necessità
- Snack liberi:
Cetrioli, sedano, ravanelli o finocchi crudi – senza limiti.
Idratazione
- Almeno 2 litri di acqua oligominerale al giorno.
Integrazione consigliata
- Vitamine e sali minerali:
È consigliato integrare potassio, magnesio e sodio, secondo indicazioni professionali.
Nota Importante
Questo schema ha finalità esclusivamente illustrative e informative.
Non include grammature né porzioni specifiche per evitare un’applicazione autonoma non adeguata. Ogni piano nutrizionale deve essere personalizzato da un professionista qualificato, sulla base delle condizioni cliniche, degli obiettivi individuali e delle esigenze nutrizionali.
L’autore declina ogni responsabilità per un utilizzo improprio delle informazioni riportate.
Prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta è fondamentale rivolgersi al proprio nutrizionista di fiducia.
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